1. Paisa
Harina de maíz cocida simple, asada, con sal y mantequilla. Fácil, rica, deliciosa, una de las mejores recetas para hacer arepas del mundo.
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2. De Choclo
Maíz dulce o amarillo relleno con queso blanco y a veces pasta de guayaba. Ligeramente dulce pero cremoso gracias al queso blanco.
