1. Hamburguesa de setas con cebada. Esta hamburguesa vegetariana se basa en una deliciosa sopa de champiñones y cebada. Es simple y abundante y puede modificarse sustituyendo el tipo de seta en sabor y textura.
2. Hamburguesa de remolacha y habichuelas. Esta hamburguesa combina bien con una rebanada de queso provolone, algunas verduras amargas y un bollo tostado mantecoso. Incluye trozos de remolacha, frijoles negros y arroz, pero la combinación es sabrosa y equilibrada. Interesante.
