NACHOS DE PITA GRIEGOS
Porciones : 4-6
Tiempo de preparación: 15 min.
Tiempo total: 15 min.
Ingredientes:
Una bolsa de 6 unidades de pitas
3 cucharadas de aceite de oliva
Sal kosher
½ taza de yogur griego
2 cucharadas de eneldo fresco picado
2 limones, jugo
¼ taza de aceitunas negras picadas
1 pepino cortado en trozos pequeños
1 tomate cortado en trozos pequeños
½ cebolla roja pequeña, finamente picada
Queso feta para espolvorear
Instrucciones:
1. Precalienta el horno a 400 grados F.
2. Cepilla las pitas con el aceite de oliva y corta cada uno en 6 triángulos. Esparce los triángulos en una sola capa sobre una bandeja de horno, espolvorea con sal y cocina hasta que estén crujientes, de 10 a 13 minutos (gira de la mitad lámina durante la cocción si es necesario).
3. En un tazón, combina el yogur griego, el eneldo y el jugo de limón. Añade las aceitunas negras, pepinos, tomates y cebolla roja y mezcla para combinar.
4. Vierte la salsa de yogur sobre las tostadas de pan pita y espolvorea con queso feta.
Puedes obtener esta receta y leer más aquí. Receta y fotos cortesía de Food Network.com
