Una experiencia fantástica es mucho más que una comida excelente— aunque que la comida estupenda es sin duda un requisito. Todas hemos tenido esos momentos en los que estamos completamente perplejas con la pregunta: ¿Humor de qué tienes? Después de todo, una vez que superaras el obstáculo inicial de la elección de una tipo cocina, hay un millón de otros factores que hay tomar en cuenta; precio, ubicación, ritmo, local, ¿único e inesperado o acogedor y familiar? ¿Estás lista para ir a casa y revisar las sobras?
Por suerte, hay un montón de maneras de mejorar la experiencia gastronómica de tus sueños. En primer lugar, es importante encontrar un lugar con el ambiente adecuado. Si te gusta observar a la gente y no te sientes con ánimos de tener una conversación íntima, es posible que desees un ambiente animado y divertido con música y multitudes. Si quieres una comida tranquila en un ambiente íntimo, busca un restaurante romántico. Si se trata de un asunto de familia, asegúrate de encontrar un restaurante que sea amigable para los niños. La mejor cocina en el mundo no tendrá un buen sabor si estás luchando contra su entorno, incluso antes de ordenar.
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Tu Smartphone o tablet son dos de las herramientas más útiles para la búsqueda de la mejor experiencia culinaria. Según el pronóstico para el 2015 de la industria restaurantera de la Asociación Nacional de Restaurantes, aproximadamente una cuarta parte de los consumidores dicen que las opciones tecnológicas son características importantes para tomar en cuenta a la hora elegir un restaurante. “El rango cada vez mayor y mejor de aplicaciones de restaurantes combinado con más sitios de reseñas como Yelp y Foursquare hacen la localización de tu lugar cada vez más fácil”
El ambiente adecuado realmente puede hacer o romper una comida. Si bien hay un montón de aplicaciones que te permiten buscar por cocina y ratings, la mayoría no se centra tanto en la atmósfera. Entra a “La caja de pandora de restaurantes” Hoppit, que te permite buscar experiencias gastronómicas por ambiente y por con quién te encuentras (familia, una cita, solo, etc.). Hoppit recuerda tus elecciones y te permite crear un lookbook de tus lugares favoritos.
Luka, una de las aplicaciones más nuevas de restaurantes, aspira a ser un cambiador de reglas para encontrar tus experiencias gastronómicas ideales. Utiliza inteligencia artificial para aprender tus gustos, preferencias y búsquedas de reseñas en-línea para encontrar sugerencias perfectas para ti. En este momento sólo está disponible en San Francisco pero está lista para expandirse rápidamente.
Si estás deseando un platillo certero cocinado de la mejor manera de inmediato, Foodspotting te permite buscar platillos. Es una especie de combo de Pinterest y una guía de restaurantes locales. Los usuarios pueden subir fotos de sus comidas y darles calificaciones y recomendaciones. Ve lo que los amigos y los residentes locales están recomendando.
Urban Spoon y LocalEats son los dos grandes guías gastronómicas que te dan información, reseñas y menús de restaurantes locales en todo el país.
