Actualizado (UPDATED) el 6 de octubre de 2017
Comer ostras no te deja neutral, olas amas o las odias. Pero, así como el otoño es tiempo de disfrutar calabazas y manzanas crujientes, septiembre también es tiempo ostras y hacen su aparición en los menús. Y, mientras que técnicamente se pueden comer ostras durante todo el año, la temporada principal de ostras es el otoño, cuando las ostras han tenido todo el verano para ponerse regordetas y jugosas.
Si encuentras las ostras impresionantes, no estás sola. A algunas personas les resulta muy difícil disfrutar de una gota fría y amorfa que parece un experimento científico fallido. El gran comediante Woody Allen no es un fan de ellas: “No comeré ostras. Quiero mi comida muerta. No enferma. Ni herida. Muerta”. Quizá nunca las hayas probado o quizá lo has hecho y quieres comer más. De cualquier forma, hemos reunido 15 consejos para comer ostras este otoño:
