Instrucciones:
1. Descarte la cola de camarón si es el caso. Cortar los camarones en medio en el sesgo. Repita con los camarones restantes y coloca de nuevo en el refrigerador. Coloca las verduras mixtas en un tazón y refrigera.
2. Retira la cáscara de los cítricos cortando extremos superior e inferior. Coloca los cítricos en posición vertical y comienza a afeitarlos y desprende con el cuchillo de arriba a abajo. Desecha la cáscara. En cuanto a cada segmento, haz una incisión V cuidadosamente contra cada lado del segmento y eliminar el segmento en un recipiente pequeño. Repita hasta que se eliminen todos los segmentos.
3. Precaliente el horno a 350. En una hoja de papel de aluminio doblado en un cuadrado robusto, coloca las nueces en papel de aluminio y colócalo en el horno durante 8 minutos.
