11. Si hay algo mal, sé agradable y correcto con tu queja. O corre el riesgo de que le escupan la comida. Lo siento, pero es cierto. Sea siempre bien educado, incluso, y sobre todo, cuando algo va mal.
10. Haz un elogio del servicio frente al gerente. Como en muchos trabajos, los camareros sólo pueden saber si han cometido un error de boca de sus jefes. No dudes en elogiar al camarero que te atendió frente a su gerente y cruzar los dedos para que le den una recompensa.
