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La mayoría de nosotros no necesita ser convencido de los beneficios de beber café. Solía ser que el café estaba visto como un mal hábito y algo que era posiblemente perjudicial para nuestra salud. Bueno, es cierto que una olla o más por día es perjudicial, pero recientes estudios demuestran que el café, con moderación, podría tener muchos beneficios para la salud, incluyendo una dosis generosa de antioxidantes.

Sí, puede conseguir toneladas de antioxidantes de frutas y verduras, pero también están presentes en el café. El profesor de química de la Universidad de Scranton, Joe Vinson, dice, “Los norteamericanos obtienen más antioxidantes del café que de cualquier otra fuente dietética”. Ahora, si acaso necesitas más razones, aquí está el informe Java: 10 razones por qué los Latinos deberían considerar los beneficios de beber café.

1. El café podría reducir el riesgo de diabetes tipo 2.
Un estudio reciente demostró que el aumento del consumo de café por más de una taza al día disminuyó el riesgo de diabetes tipo 2 en un 11%, mientras que disminuirlo por más de una taza al día aumentó el riesgo en un 17%.

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2. Los hispanos beben más café.
Bien, esto no es realmente una razón sino, más bien, un hecho muy interesante. La Asociación Nacional del Café, informa que los hispanos lideran el consumo de café en Norteamérica. La encuesta del 2013 encontró que el 76% de los hispanos estadounidenses reportaron haber bebido café el día anterior en comparación con el 64% de los caucásicos y el 47% de los afroamericanos.

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3. El café puede ser bueno para el hígado.
Un estudio reciente de la Asociación Gastroenterológica Americana muestra que el consumo bajo de café puede reducir el riesgo de enfermedad del hígado en un 28%… pero consumir tres o más tazas al día podría reducirlo en un 36%.

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4. Ayuda a combatir la depresión.
Un estudio de Harvard determinó que las mujeres que bebían de dos a tres tazas de café al día reducían los síntomas de la depresión en un 15%.

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5. Es la mayor fuente de antioxidantes en la dieta occidental.
Lo ideal sería que obtuviéramos los antioxidantes de frutas y verduras, ¡pero el café es tan delicioso!, así que ocupa un lugar en nuestra lista de los beneficios de beber café.

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6. Es un punto fuerte de la economía latinoamericana.
La exportación de café es vital para la economía de muchos países latinoamericanos. En 1925, el café representó el 70% de las exportaciones de Brasil y el 80% de Colombia. Hoy Brasil es el exportador número uno de café, con Colombia en el número dos y México en la posición número 5.

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7. Los latinos pueden influenciar el mercado de café de Estados Unidos.
Desde sabores como dulce de leche a tostadosy aromas, los latinos saben de café.

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8. Estás ayudando a otros latinoamericanos.
Animamos a comprar café de comercio justo ya que ayuda a pequeños agricultores y empresarios apoyando a sus comunidades en América Latina.

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9. Te hace más inteligente.
Todos sabemos que uno de los beneficios de beber café es que la cafeína te da una sacudida de energía y te ayuda a concentrarte. Bueno, ahora la ciencia puede demostrar que nuestros cerebros realmente funcionan mejor con un ‘alta de cafeína’. La Medical University en Innsbruck, Austria, encontró que, después de haber recibido una cantidad de cafeína de alrededor de dos tazas de café, los hombres realizan significativamente mejor pruebas de memoria a corto plazo.

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10. El café puede ayudarte a perder peso.
Esta todavía se está debatiendo, pero la evidencia sugiere que el café puede aumentar tu metabolismo, lo que aumentaría tu pérdida de peso. Ya sabemos que te da energía, así que puedes continuar incluso cuando estás cansado, pero también podría aliviar dolores musculares para que puedas entrenar más eficientemente.