5. Tarta de pera caramelizada al revés
Nos babeamos sólo con la lista de ingredientes de esta receta, que lleva mantequilla, coñac, canela, azúcar y, por supuesto, peras, entre otras cosas deliciosas. Vas a caramelizar las peras primero en la estufa antes de montar la tarta y hornearla en el horno. Claro, es un poco de trabajo pero los resultados definitivamente valen la pena el esfuerzo.
