17. Sancocho con Ají
Esta receta tiene muchos ingredientes por una buena razón: está llena de sabor. La salsa de ají es lo que la hace única, un combo sabroso de cilantro, cebolletas, chiles, cebollas y jugo de lima que sirves a un lado para agregar más sabor.
18. Sopa de Puerro y Papas
Esta sopa se sirve fría, lo que podría parecer un concepto raro cuando se trata de sopas otoñales, pero aun así queremos devorarla. Debe ser la base de puerro y papas.
