12 recetas de pan casero en casa que te regresarán a los carbohidratos
Las palabras ‘pan casero’ solas son suficientes para hacernos agua la boca. Sin embargo, tristemente, la mayoría hemos renunciado a los carbohidratos, en especial el pan, en algún momento de nuestras vidas. Probablemente recuerdas lo doloroso que era ir a cenar y tener que ignorar la canasta de panes o pasar por una panadería con el olor de pan celestial llegando a tu nariz. El escritor de comida americano M.F.K. Fisher dijo una vez: “el aroma de buen pan horneándose, como el sonido de agua fluyendo ligeramente, es indescriptible en su evocación de inocencia y deleite.”
¿Por qué privarte de un deleite inocente? La siguiente lista no sólo te hará correr de vuelta a los carbohidratos, sino que te hará cuestionarte por qué siquiera los dejaste. Ve y prueba una receta de pan casero en honor al Día del Pan Casero el 17 de noviembre y compártela con tus amigas… sobre todo esas que también estén alejadas del pan.
1. Pan de plátano nogal
Si amas los muffins de plátano nogal, enloquecerás por esta receta. La parte más difícil es tener que esperar a que los plátanos estén lo suficientemente maduros como para cocinar. Todas las cosas buenas valen la pena la espera.
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2. Pan mono
Mientras que se ve más como un rompecabezas que como un mono, esta obra maestra de canela, pasas y nueces es perfecta para deshacerla lentamente en el desayuno con tu café.
3. Pan blanco amish
¿Buscas un pan rápido y fácil para sándwiches? Tu primer bocado de pan amish te transportará de vuelta a tu infancia.
4. Babka de queso
Ha habido un resurgimiento por la curiosidad babka, y el babka de queso polaco tradicional con queso crema, queso de granjero o ricota, es un excelente y delicioso pan.
5. Babka de chocolate
Si amas el babka tradicional y el chocolate, esta es una combinación instantáneamente deliciosa. La cubierta de harina, mantequilla y azúcar está fuera de este mundo. Bueno con un vaso de leche.
6. Pan de pasas y canela
No se puede negar que el olor de pan de pasas y canela en el horno es suficiente para forjar la paz entre los peores enemigos.
7. Pan de centeno de mármol
Es arte hecho pan. Este es simplemente un poco de masa de centeno claro y un poco de masa de centeno oscuro enrolladas juntas. Este pan incluso estuvo en un episodio de Seinfeld.
8. Tazón de pan italiano
¿Quién necesita ensuciar platos cuando hay un tazón de pan italiano en el que podemos servir la comida? Excelente para poner una sopa invernal caliente y completa.
9. Baguette de cuatro horas
¿Quién necesita ir a París para disfrutar del mejor baguette? La parte divertida es hacer los cortes diagonales profundos a lo largo de los panes. Cuando termines, saca el brie, la mantequilla y destapa una botella de vino tinto. Oui oui!
10. Challah
Hacer pan challah requiere buena coordinación mano-ojo para la parte del trenzado. Y es tan divertido hacerlo una vez que aprendes cómo. Ya sea que lo sirvas como aperitivo o como tostada francesa para el desayuno, el challah endulzado con miel nunca falla.
11. Pan de pepperoni
¿No sabes que servir a tus invitados? Nadie puede resistirse al sabor de la pizza empacado en un pedazo caliente de pan.
12. Pan de bosquimano de trigo y miel de Outback Steakhouse
¿Cuántas veces has jurado no consumir carbohidratos sólo para ir a Outback y cambiar de idea en el momento en el que llega el pan? Sirve este pan endulzado con cacao y melaza con mantequilla untable fresca y mira como tus invitados se derriten.
