1. Ceviche peruano
El ceviche es el plato nacional de Perú, así que tendremos que empezar nuestra lista con una receta de ceviche peruano clásico. Esta versión se hace con un toque del mar, jugo de limón, y es servido con camote y maíz. En Perú, el jugo de la marinada es considerado algo afrodisíaco, y es mejor conocido como “leche de tigre”.
