現在では通販技術の発達により、本場・熊本の味を全国どこでも手軽にお取り寄せ可能です。数ある名店の中でも、特に押さえておくべき3つの人気店を厳選しました。
1. 森からし蓮根（熊本市中央区新町）
寛永9年の創業以来、初代考案の味を代々受け継ぐからし蓮根の元祖。厳選された良質な蓮根と、秘伝の配合で作られるからし味噌のバランスは圧巻で、全国の物産展でも行列ができる最高峰のブランドです。
2. 村上カラシレンコン店（熊本市中央区新町）
地元民からの絶大な支持を集める老舗。シャキッとした歯切れの良い蓮根の選定にこだわり、揚げたての香ばしい衣と程よい辛さの調和が取れており、日常の食卓から贈答用まで幅広く選ばれています。
3. 小田商店（熊本県宇城市）
伝統を守りつつ、現代のニーズに合わせた商品開発で注目を集める人気店。定番のからし蓮根はもちろん、わさび蓮根やカレー蓮根など、多彩なフレーバー展開を行っており、食べ比べセットなどが通販で高い人気を博しています。
