福岡の屋台を語る上で欠かせないのが、中洲エリアと天神エリアの比較です。同じ博多の屋台でありながら、その性格や客層には明確な違いがあります。
中洲エリアは、那珂川沿いに屋台が密集しており、水面に映るネオンを眺めながら飲食できる圧倒的なロケーションと観光情緒が魅力です。メニューはラーメン、おでん、焼き鳥といった王道博多グルメが中心で、全国からの観光客や出張族が多く集まります。
対する天神エリアは、オフィス街や百貨店の歩道沿いに点在しており、地元福岡の常連客やビジネスパーソンが多く通う傾向にあります。近年は新規参入店によるフレンチ、多国籍料理、ジビエ、コーヒー専門屋台など、バラエティに富んだ個性派グルメが楽しめる点が大きな特徴です。
王道の風情と旅情気分を味わいたいなら中洲、地元民の空気感やオリジナリティあふれる創作料理を楽しみたいなら天神と、好みに応じてハシゴするのも福岡の夜の醍醐味です。
