日本国内で食用ひまわりの種を購入する場合、輸入食品を扱う店舗が最も確実です。カルディ（KALDI）や業務スーパー、成城石井では、殻なしの素焼きタイプやロースト済みのチャック付きパックが手頃な価格で販売されています。また、本格的な殻付きロースト（中国の「洽洽（チャチャ）」ブランドなど）を試したい場合は、中華系食材店やAmazon、楽天市場などの通販サイトで手軽に入手可能です。
手に入れたひまわりの種は、そのまま食べるだけでなく日々の食事へ簡単にアレンジできます。
・サラダのトッピング：グリーンサラダにひとつまみ加えるだけで、クルトン代わりの香ばしいアクセントに。
・ヨーグルト＆グラノーラ：朝食のヨーグルトにドライフルーツや蜂蜜とともにトッピング。
・パン・焼き菓子の生地混ぜ込み：手作りパンやパウンドケーキの生地に混ぜて焼き上げると、プチプチとした心地よい食感が楽しめます。
・炒め物の仕上げ：ほうれん草やキノコのソテーに仕上げとして散らすと、コクと風味が増します。
