購入を検討する旅行者が最も注意すべき点が、三井寺力餅 日持ち 当日中という極めてシビアな消費期限の設定です。現代の和菓子の多くが脱酸素剤や保湿剤、保存料の導入によって日持ちを延ばす中、三井寺力餅本家はあえて「製造日当日限り」を頑なに貫いています。
餅本来のコシと柔らかさを引き出すため、原材料は国産米粉、砂糖、水飴、青大豆、和三盆糖、抹茶のみで構成され、保存料や人工甘味料は一切添加されていません。そのため、製造から時間が経過すると米のデンプンが自然に老化し、固くなってしまいます。この妥協なき品質管理の結果として、三井寺力餅本家 賞味期限は「購入した当日中」に定められています。
この「鮮度への絶対的なこだわり」から導き出されるのが、三井寺力餅本家 通販 お取り寄せの取り扱い方針です。配送に1日以上を要する宅配便では、利用者の手元に届く頃には風味が著しく損なわれてしまうため、公式の常温通販や全国配送は行われていません。まさに「滋賀・大津の現地を訪れた者だけが味わえる至福の体験」としてブランディングされています。
