メディアからの注目度も極めて高く、NHK「あさイチ」メディア紹介特集をはじめとする数々のテレビ番組や雑誌で絶賛されてきた。放送直後から問い合わせが殺到し、その人気は全国区へと拡大した。
グルメ批評サイトの食べログでは高評価を獲得し続けており、実際に訪れたユーザーからの絶賛の声が絶えない。さらに、Instagramなどのソーシャルメディアでは「#断面萌え」や「#金沢カフェ」のハッシュタグとともに写真が溢れ、若者からシニア層まで幅広い層の心を掴んでいる。
メディアからの注目度も極めて高く、NHK「あさイチ」メディア紹介特集をはじめとする数々のテレビ番組や雑誌で絶賛されてきた。放送直後から問い合わせが殺到し、その人気は全国区へと拡大した。
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