真相を正しく見極めるために、現在展開されている定番フレーバーの平均的な栄養スペックを精査してみましょう。グリルチキン（1袋あたり約75〜80g）の標準的な成分構成は以下の通りです。
【グリルチキンの基本栄養成分（目安）】
・エネルギー：約90〜120kcal
・タンパク質：約17.0〜20.0g
・脂質：約1.5〜4.5g
・炭水化物（糖質）：約0.5〜3.0g
・食塩相当量：約1.0〜1.5g
数値を見れば一目瞭然ですが、タンパク質が成人1食あたりの推奨量近く確保できる一方で、糖質・炭水化物は極限まで抑えられています。脂質に関しても、鶏皮を適度に取り除いた鶏むね肉を主原料としているため、一般的な豚肉や牛肉の赤身と比べても極めて低水準です。
一方で注意を払うべきは「塩分量」です。1パックで約1.2g前後の食塩が含まれており、スープやインスタント食品と一緒に食べると、厚生労働省が定める1日の食塩摂取目標量（成人男性7.5g未満、女性6.5g未満）にすぐ届いてしまいます。塩分の過剰摂取は体内に水分を溜め込み、翌朝の「体重計の数値増加（むくみ太り）」を招く直接の原因になります。また、保存性を保つ調味料やリン酸塩などの添加物を気にする層もいますが、国内の食品衛生法に基づいた安全基準内であり、過度な連食を避ければ健康リスクを恐れる必要はありません。
