1970年代後半、まだ日本で「イタリア料理」といえば高級な洋食か、ナポリタンに代表される和風スパゲッティが主流だった時代。その概念を根本から覆したのが、笹塚で生まれたイル・キャンティの歴史だ。創業者がイタリア現地で体感した「気取らず、美味いものを腹いっぱい食べてワインを飲む」という日常の豊かさを、そのまま日本の路地裏へと持ち込んだ。
その発展とともに生まれた「デュエ（イタリア語で『2』の意）」は、単なる店舗拡大ではなく、より深く地域に根ざした食の隠れ家として設計された。木をふんだんに使ったぬくもりあるインテリアや、壁一面に飾られたヴィンテージのボトルは、歳月を経て独特の風合いを増している。一歩足を踏み入れれば、日常の喧騒から切り離された心地よい没入感に包まれる。
