看板メニューである「元祖ぶたカラ」を一口食べれば、誰もがその人気の理由を即座に理解する。豚肉のジューシーな旨味と、秘伝のタレに漬け込まれた衣のザクザクとした食感。特製ニンニク醤油の香ばしさが鼻を抜け、白飯をかき込まずにはいられない圧倒的な中毒性を誇る。
唐揚げといえば鶏肉が常識だった外食の現場に、豚肉の唐揚げという新風を吹き込んだアイデア。試行錯誤の末にたどり着いた絶妙な火入れと仕込みの手間暇こそが、他店には絶対に真似できない唯一無二の味わいを生み出している。
看板メニューである「元祖ぶたカラ」を一口食べれば、誰もがその人気の理由を即座に理解する。豚肉のジューシーな旨味と、秘伝のタレに漬け込まれた衣のザクザクとした食感。特製ニンニク醤油の香ばしさが鼻を抜け、白飯をかき込まずにはいられない圧倒的な中毒性を誇る。
唐揚げといえば鶏肉が常識だった外食の現場に、豚肉の唐揚げという新風を吹き込んだアイデア。試行錯誤の末にたどり着いた絶妙な火入れと仕込みの手間暇こそが、他店には絶対に真似できない唯一無二の味わいを生み出している。