買い物の合間に漂う焙煎の香ばしい匂い。ショッピングストリートとしての魅力だけでなく、食のディスティネーションとしても進化が止まらない。大手チェーン店はここにはほとんど見当たらない。代わりに存在感を放つのは、豆の産地と精製方法に徹底してこだわるマイクロロースタリーや、国産小麦の薪窯焼きにこだわる小さなベーカリーだ。
テイクアウトしたフラットホワイトを片手に、ベンチで買ったばかりの洋服を広げる若者たち。洗練されたフードカルチャーが、買い物客の足を止め、街の滞在時間を心地よく引き延ばしている。
買い物の合間に漂う焙煎の香ばしい匂い。ショッピングストリートとしての魅力だけでなく、食のディスティネーションとしても進化が止まらない。大手チェーン店はここにはほとんど見当たらない。代わりに存在感を放つのは、豆の産地と精製方法に徹底してこだわるマイクロロースタリーや、国産小麦の薪窯焼きにこだわる小さなベーカリーだ。
テイクアウトしたフラットホワイトを片手に、ベンチで買ったばかりの洋服を広げる若者たち。洗練されたフードカルチャーが、買い物客の足を止め、街の滞在時間を心地よく引き延ばしている。