週末やランチタイムともなると行列必至の人気店だが、じっくりと静寂を味わいたいなら訪れる時間帯の工夫が欠かせない。記者の一押しは、開店直後の早朝だ。朝日が水平線から昇り、海面が橙色から淡いブルーへと刻一刻と表情を変えるグラデーションは、まさに言葉を失うほどの美しさである。
もうひとつの狙い目は、夕暮れ時から日没にかけてのトワイライトタイム。昼間の賑わいが落ち着き、店内が静かな光に包まれるこの時間帯は、大人の休日を締めくくるのに相応しい。平日の15時以降も比較的席の回転が早く、海側の特等席を確保できる確率がグッと高まる。
