カフェ ドゥ ラ プレスのメニュー構成は、フレンチクラシックの伝統を実直に継承したスイーツや軽食が中心です。訪れたら必ずチェックしておきたい代表作を整理しました。
1. 個性あふれる珈琲バリエーション
名物となっているのが、法曹や言論に関わる職業名を冠したエスプレッソアレンジです。ラム酒の香りを効かせた「弁護士のカフェ」、泡立ち豊かなミルクでまろやかに仕上げた「記者のカフェ」、力強い苦味が際立つ「裁判官のカフェ」など、コンセプチュアルな一杯が会話に花を添えます。
2. 王道のクラシックプリン＆パティシエ特製ケーキ
スイーツの筆頭格は、しっかりとした固めのテクスチャーとほろ苦いカラメルソースが絶妙な「カスタードプリン」。卵のコクをストレートに感じる昔ながらの味わいが、幅広い世代から支持されています。また、季節のフルーツを使ったタルトや濃厚なガトーショコラ、層の美しさが際立つミルフィーユなど、ショーケースに並ぶ生ケーキも定番の魅力です。
3. ランチタイムの軽食とアフタヌーンティー
ランチ需要には、チーズの香ばしさとベシャメルソースの旨味が詰まった「クロックムッシュ」や、日替わりのキッシュプレートが人気を博しています。さらに、スタンドに美しく並べられたフィンガーフードや小菓子を堪能できる「アフタヌーンティーセット」は、特別な記念日や優雅なティータイムを目的とする層から高い予約需要を獲得しています。
