宮崎発祥のソウルフードから全国規模のブランドへと進化を遂げた「辛麺桝元」。その本質は、単なる激辛ラーメンではなく、徹底して計算されたスープの旨味、ニンニクと卵の絶妙な調和、そして罪悪感を軽減するこんにゃく麺の存在にあります。
初めて訪れる方は「元祖辛麺（5辛・こんにゃく麺）」と「トロトロなんこつ」からスタートし、2回目以降はトマト辛麺やみそ辛麺、各種トッピングによる自分だけの黄金レシピを開拓していくのが最適解です。確かな歴史と飽くなき進化を続ける桝元の世界を、ぜひ存分に堪能してください。 （出典: 辛 麺 桝元（Yahoo!ニュース））
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