身近なスーパーや輸入食品店で手に入る食材を使えば、タイデザートレシピ簡単アレンジとして自宅でも手軽に南国気分を再現できます。最も手軽で失敗しない「バナナの温かいココナッツミルク煮（クルアイ・ブアチー）」の作り方を紹介します。
【材料（2人分）】
・バナナ：2本（やや硬めのものがベスト）
・ココナッツミルク缶：200ml
・砂糖（きび砂糖またはパームシュガー）：大さじ2
・塩：ひとつまみ（約小さじ1/4）
【作り方】
1. バナナは皮をむき、一口大の乱切りにする。
2. 小鍋にココナッツミルク、砂糖、塩を入れて中火にかける。
3. 砂糖が溶けてフツフツと温まったらバナナを加え、弱火で3〜4分ほど煮る（煮崩れないよう優しく温める）。
4. 器に盛り付ければ完成。温かいままでも、冷蔵庫で冷やしても美味しくいただけます。
