Q1：種を最も簡単に取り除くには、どのラインに包丁を入れればいいですか？
A1：スイカを横半分（赤道面）に切った際、中心から放射状に広がる「白い筋（維管束）」のラインに沿って放射状に包丁を入れてください。種はこの維管束の周囲に沿って並んでいるため、切断面に種が綺麗に露出し、箸やナイフで簡単に払落とせるようになります。
Q2：スイカを切った後の正しい保存方法と日持ちの目安は？
A2：カットしたスイカは切り口から乾燥と傷みが進むため、空気が入らないようラップで隙間なく包むか、皮を外して密閉容器に入れて冷蔵（野菜室）で保管してください。日持ちの目安は冷蔵で2〜3日以内です。食べきれない場合は種を取って一口大に冷凍保存（約1ヶ月）するのがおすすめです。
Q3：スイカを一番美味しく感じる保存・提供温度は何℃くらいですか？
A3：美味しく味わえる適温は「8℃〜10℃」です。冷蔵庫の強冷室などで5℃以下に冷やしすぎると、人間の舌が甘味を感じにくくなり、果肉の低温障害により食感も劣化します。野菜室で冷やすか、食べる2〜3時間前に氷水で冷やすのがベストです。
Q4：スイカの皮の白い部分は食べられますか？下処理のコツはありますか？
A4：非常に美味しく食べられます。一番外側の硬い緑色の皮だけをピーラーで薄く剥き、残った白い部分を薄切りにして浅漬け、酢の物、きんぴら、味噌汁の具材などに利用してください。カリウムやシトルリンが豊富に含まれており、きゅうりや冬瓜に似た上品な味わいが楽しめます。
