キャナリィ・ロウを語る上で欠かせないのが、専属パティシエが店舗で手作りする本格ドルチェの存在です。
ランチ時のドルチェ追加では、スタッフがケーキワゴンを席まで運び、季節のタルトやシフォンケーキ、ティラミス、パンナコッタなどの中から好きな3品をその場で切り分けて盛り付けてくれるワゴンサービスが楽しめます。目の前で美しくサーブされるライブ感は、ランチの満足度を一気に引き上げてくれます。
ディナータイムや特別なスイーツ企画時には、この絶品ケーキが食べ放題となるドルチェバイキングへ昇格。旬のフルーツをふんだんに使った限定ケーキや濃厚ジェラートまで何度でもおかわりできるため、スイーツ好きにはたまらない至福の時間が約束されます。