日本のワイン産業は、過去20年で大きく変化しました。国産ぶどうを100%使用した「日本ワイン」という概念が定着し、品質も飛躍的に向上しています。
はすみふぁーむのような小規模生産者は、この動きの中で重要な役割を果たしています。大手ワイナリーが量産できないような個性的なワインを生み出し、日本ワインの多様性を支えているのです。
長野県は、山梨県と並ぶ日本ワインの二大産地です。その中でも東御市は、千曲川ワインバレーとして知られ、複数のワイナリーが集積しています。はすみふぁーむは、この地域における先駆者の一つと言えます。
