Q1：たこ焼き粉を使うと生地がしょっぱくなりませんか？
A1：たこ焼き粉にはすでに塩分や調味料が入っていますが、水で10倍に薄めるため、単体で塩辛くなりすぎる心配はありません。ただし、明太子やキムチ、チーズなどの塩分が強い具材を大量に入れる場合は、ウスターソースの量を大さじ1程度に抑えて調整してください。
Q2：フライパンでもホットプレートと同じように作れますか？
A2：フライパンでも十分に作れます。フッ素樹脂加工のフライパンを中強火で熱し、同様の手順で土手を作って流し込んでください。ホットプレートのようにヘラで直接こするとコーティングを痛める可能性があるため、耐熱シリコンスプーン等ですくって食べるのがおすすめです。
Q3：時間が経つと生地が沈殿してしまいます。どうすればいいですか？
A3：小麦粉や澱粉は水よりも重いため、ボウルの中で沈殿しやすい性質があります。具材を炒めて土手を作り、生地を流し込む直前に、必ずおたまやスプーンで底からしっかりと均一にかき混ぜてから注いでください。
