美味しい島料理には、やはり沖縄が世界に誇る蒸留酒「泡盛」が欠かせない。店内には沖縄本島および離島の主要な酒造所から厳選された多種多様な銘柄が常時ラインナップされている。
すっきりとして飲みやすい新酒から、数年〜数十年じっくりと寝かせた芳醇でコクのある古酒(クース)まで、料理や好みに合わせた提案を行ってくれる。泡盛になじみがない初心者でも、シークヮーサーを絞ったカクテル風の飲み方や水割りの黄金比を教えてもらえるため、安心して泡盛文化の扉を開くことができるはずだ。
美味しい島料理には、やはり沖縄が世界に誇る蒸留酒「泡盛」が欠かせない。店内には沖縄本島および離島の主要な酒造所から厳選された多種多様な銘柄が常時ラインナップされている。
すっきりとして飲みやすい新酒から、数年〜数十年じっくりと寝かせた芳醇でコクのある古酒(クース)まで、料理や好みに合わせた提案を行ってくれる。泡盛になじみがない初心者でも、シークヮーサーを絞ったカクテル風の飲み方や水割りの黄金比を教えてもらえるため、安心して泡盛文化の扉を開くことができるはずだ。