時代の変化とともに全国から姿を消しつつある駅弁の「首掛け立ち売り」。しかし、この駅のプラットホームには今もなお、首から大きな箱を下げた名物販売員の威勢の良い声が響き渡っている。東筑軒が誇る「かしわめし」は、福岡のソウルフードとして世代を超えて愛され続けている一品だ。
高架化された清潔感あふれる最新のホーム上で、伝統の装束を纏った販売員から買い求める弁当は格別の味わいがある。鶏の旨味が凝縮された炊き込みご飯と甘辛い具材の組み合わせは、移り変わる街の景色のなかで変わらない「安心感」を私たちに与えてくれる。
