グラビアでの成功を足がかりに、渚みずきはテレビやバラエティ番組にも進出した。彼女の出演番組は、主に深夜の情報番組やバラエティが中心だった。しかし、そのトーク力の高さと、天然キャラとも取れるユニークな発言が、次第に視聴者の記憶に残るようになった。
ある番組では、彼女が「実は料理が得意」という意外な一面を披露した。その回は、彼女が作った手料理をスタジオで振る舞うという企画だった。彼女の作ったオムライスは、見た目も味もプロ級で、共演者たちを驚かせた。このエピソードは、彼女の「ギャップ萌え」を象徴するものとして、今でも語り継がれている。
また、彼女はドラマや映画にも挑戦した。主演級の役どころではなかったものの、その存在感は確かなものだった。特に、サスペンスドラマでのクールな役柄は、彼女の新たな一面を引き出した。演技経験が浅いながらも、彼女は監督の要求に真摯に応え、役を自分のものにしていった。
