現地を訪れた際のお土産や、全国からのギフト需要として爆発的な人気を誇るのが「森林ノバター」です。ジャージー牛の良質な生乳から少量しか作ることができない希少な発酵クラフトバターで、季節によって黄色みが変化する「草の香りをまとうバター」として知られています。
焼き立てのトーストに贅沢に乗せて口に運べば、まろやかなコクと上品な香りが口いっぱいに広がり、普段の朝食を特別なレストランの味わいへと変貌させてくれます。生産量が限られているため現地ショップで見かけた際は即購入が推奨されるほか、公式オンラインショップのお取り寄せでも入荷待ちになるほどの人気商品です。
そのほか、シンプルだからこそミルクの質の高さが際立つ「森林ノ牛乳」や、フレッシュな酸味が心地よい手作りヨーグルトなど、自宅用にもギフト用にも喜ばれるラインナップが充実しています。
