Q1：ブルーキュラソーの青色は体に悪くありませんか？天然由来のものもありますか？
A1：流通している主要ブランドのブルーキュラソーは、各国の食品安全基準を厳格にクリアした安全な着色料（青色1号など）を使用しているため、適量の飲用において健康上の心配はありません。また、合成着色料を避けたい方向けに、近年では「バタフライピー（蝶豆花）」などの天然植物性色素を用いたナチュラルな青色リキュールやシロップも登場しています。
Q2：チャイナブルーを作る際、グレープフルーツジュースを加えると緑色に濁ってしまいませんか？
A2：ジュースの選び方がポイントです。果汁100%の濃縮還元や果肉入りの混濁タイプを使うと黄味が強く出て青緑色に寄る傾向があります。透き通るような美しいスカイブルーを維持したい場合は、透明度の高いクリアタイプのグレープフルーツジュースを選ぶか、ピンクグレープフルーツではなくホワイトグレープフルーツを使用するのがコツです。
Q3：グラスの中で綺麗な2層（グラデーション）を作るコツは何ですか？
A3：液体の「糖度（比重）」の違いを利用します。糖分が高くて重い液体（シロップやリキュール）を先にグラスの底に入れ、その上から氷を伝わせるようにして糖度の低い液体（炭酸水やジュース）をバースプーンの背を使って静かに注ぐことで、混ざり合わずに美しい2層のグラデーションを作ることができます。
