都内の旗艦店では、開店1時間前の早朝から数十人の列が伸びていた。肌寒い秋風が吹き抜ける中、熱気だけが店頭を包み込む。お目当ては当然、巨峰フラペチーノだ。
これまでもスターバックスは数々のフルーツフレーバーでヒットを飛ばしてきた。桃、苺、メロン。どれも爆発的な人気を博したが、今回のブドウ、とりわけ「巨峰」という品種の選定は異色と言える。開発関係者によると、昨今の消費者が求めているのは単なる「甘さ」や「映え」ではない。「圧倒的な素材感」と「圧倒的な本物感」だ。一口吸い上げた瞬間に口いっぱいに広がる芳醇な香り。後味のキレ。そのすべてが高次元で調和している。
