人気ドラマ『孤独のグルメ』で、主人公が汗をぬぐいながら浅草の老舗で天丼をかきこむ名シーン。あの食欲を激しく刺激してやまない画面の向こう側の味こそ、衣にしっかりと染み込んだ濃厚なタレの存在感だ。
サクサクに揚がった天ぷらに、熱々のタレをくぐらせる瞬間の音と香り。衣の歯ごたえを適度に残しながら、タレが米一粒一粒に行き渡る絶妙な塩梅。丼という小さな宇宙の中で繰り広げられる最高峰の食体験は、手作りのタレがあってこそ完成する。
人気ドラマ『孤独のグルメ』で、主人公が汗をぬぐいながら浅草の老舗で天丼をかきこむ名シーン。あの食欲を激しく刺激してやまない画面の向こう側の味こそ、衣にしっかりと染み込んだ濃厚なタレの存在感だ。
サクサクに揚がった天ぷらに、熱々のタレをくぐらせる瞬間の音と香り。衣の歯ごたえを適度に残しながら、タレが米一粒一粒に行き渡る絶妙な塩梅。丼という小さな宇宙の中で繰り広げられる最高峰の食体験は、手作りのタレがあってこそ完成する。