京都・烏丸五条「ごはん処矢尾定」老舗仕出しの魚定食が愛される理由の基本情報から最新動向までをわかりやすく整理しました。

ごはん処矢尾定のメニューは、日々の仕入れによって表情を変える日替わり定食を中心に、多彩な魚料理定食が揃っています。周辺の京都中心部ランチ相場と比較しながら、その内容と魅力を整理しました。

メニュー項目特徴・主な内容京都市内ランチ相場編集部の見解・評価日替わり定食その日の特選魚料理（焼魚・煮魚・揚物等）、季節の小鉢2〜3品、ご飯、味噌汁、香の物1,300円〜1,800円前後仕出しの粋が詰まった看板。原価率の高さを感じる圧巻の満足度。焼魚・西京焼き定食銀ダラや鮭、鯖などの自家製西京漬けや塩焼き、小鉢、ご飯、味噌汁1,500円〜2,200円前後京都特有の西京味噌の芳醇な香りと絶妙な焼き加減が際立つ逸品。煮魚定食カレイや鯛のあら炊きなど、出汁の効いた特製煮汁で煮含めた逸品1,400円〜2,000円前後魚の臭みが一切なく、上品な煮汁が白米を劇的に引き立てる。お造り・海鮮系定食中央市場厳選の鮮魚盛り合わせ、小鉢、ご飯、味噌汁1,800円〜2,500円前後内陸の京都にいながら港町顔負けの鮮度を実感できる贅沢膳。