うっかり事前予約を締め切られてしまった場合でも、諦めるのはまだ早い。当日販売分を手に入れるための最大の鍵は「店舗の立地特性」と「納品タイミング」の把握にある。
駅ナカや商業施設内の店舗は開店直後から激しい混雑に見舞われ、午前中の早い段階で完売札が立つことも珍しくない。狙い目は、住宅街に近いロードサイド店舗や、郊外の大型独立店舗だ。これらの店舗はバックヤードの加工スペースが広く、当日の午前11時前後および夕方16時前後のピークに合わせて追加巻き立て分が補充される傾向がある。開店直後のファーストウェーブを逃した場合、あえてこの「午後の追加投入タイミング」をピンポイントで狙うことで、出来立ての恵方巻をスムーズに確保できる確率が跳ね上がる。
