店舗の急速な多機能化が進む中、利用シーンや個人の目的に応じて「黒松屋」と「通常店舗」を使い分けることが、外食の満足度を最大化する鍵となります。
黒松屋を積極的に選ぶべき人（利用がおすすめな層）
- テレワーカー・移動中のビジネスパーソン：電源コンセントとWi-Fiを活用し、短時間のPC作業やスマートフォン充電を兼ねたい人。
- 女性の単身客やグループ利用：人目を気にせず、落ち着いたボックス席やブース席でゆっくり食事を楽しみたい人。
- 多彩なメニューを味わいたい人：本格から揚げや、松のやのとんかつ、マイカリー食堂のカレーを一度に楽しみたい人。
通常店舗（従来型）のほうが向いている人（慎重になるべき層）
- スピード最優先の人：着席と同時に料理が運ばれ、数分でサッと食べて即座に退店したい超タイトなスケジュールの人。
- セルフの移動を煩わしく感じる人：お冷の給水や受け取り・返却のために席を立つ動作を省き、フルサービスで完結させたい人。
