テイクアウト焼き鳥最大の弱点、それは「持ち帰る間に蒸れて皮がフニャフニャになる」「タレがこぼれる」という物理的な問題だった。しかし、2026年現在、その常識は完全に過去のものとなっている。
大手包装容器メーカーが共同開発した微細な水蒸気排出孔を持つ特殊紙容器や、遠赤外線効果を維持する温感フィルムの登場により、30分経過しても焼きたてに近いパリッとした食感と炭の香りが保持されるようになった。ある都内の有名店では、この新型パッケージを導入した直後からテイクアウト売上が前年比2.4倍に急増。「家についても煙の香りと肉汁が残っている」とSNSで爆発的な話題を呼んだ。
