ネット上の掲示板やSNSでは、白い筋を取り除く理由として「胃腸に負担がかかる」「農薬が溜まっていそう」といった声が散見されます。調査報道の視点から、これらの噂の科学的根拠を検証します。
検証①：「白い筋は消化に悪く、胃もたれの原因になる」という噂
アルベドには不溶性食物繊維（セルロース等）が含まれるため、果肉の水分に比べれば消化に時間を要するのは事実です。しかし、これが健康な成人の胃腸に重大な悪影響を及ぼすことはまずありません。むしろ、アルベドに豊富に含まれる水溶性食物繊維「ペクチン」は、胃の粘膜を保護し、腸内の善玉菌を増やして便通を整える有益な働きをします。「消化に悪いから捨てる」のではなく、「しっかり噛んで唾液と混ぜて食べる」ことで、胃もたれのリスクなく整腸効果を享受できます。
検証②：「白い筋に農薬が濃縮されている」という噂
「筋は外皮に近いから農薬が残留しているのではないか」という懸念も完全な誤認です。日本国内で流通している温州みかんは、農薬取締法および食品衛生法に基づく厳しい「ポジティブリスト制度」によって管理されています。散布された農薬は外側の硬い「フラベド（外皮）」で遮断され、内側のアルベドや果肉に危険な濃度で浸透することは通常栽培・流通基準においてあり得ません。安心して白い筋ごと召し上がってください。
