藤沢ワイン祭りの最大の醍醐味は、地元藤沢を中心とする人気飲食店が一堂に会するフードエリアです。毎年20店舗を超える気鋭のレストランや居酒屋が出店し、自慢の看板料理を提供します。
会場で提供される料理は、単なるお祭り屋台の域を遥かに超えています。湘南ポークのグリル、地場野菜を使ったイタリアンバル風煮込み、地元産の鮮魚を使ったパエリアなど、シェフたちが工夫を凝らしたメニューが並びます。これらの料理はすべて、会場で提供されるワインとの相性を計算し尽くして考案されています。
提供されるワインの多彩なラインナップ
グラスに注がれるワインも実に多彩です。メルシャンが誇るデイリーワインから、日本ワインの最高峰である「シャトー・メルシャン」のプレミアムボトル、さらには世界各国から厳選して輸入された赤・白・スパークリングワインまでそろいます。
- デイリーワイン・スパークリング：気軽に杯を重ねられる爽快な口当たり
- シャトー・メルシャンシリーズ：日本のテロワールを表現した質の高い日本ワイン
- 地元限定・イベント限定ワイン：祭り限定でグラス提供される特別銘柄
