連日大盛況を見せる南池袋店だが、気になるのはその混雑状況だ。平日のランチピークタイム（12:00〜13:30）や土日の終日は30分以上の待ち時間が発生することも珍しくない。狙い目は平日の開店直後（11:30前）か、午後のカフェタイムに差しかかる14:30以降だ。この時間帯であれば、比較的スムーズに入店できる可能性が高い。
さらにファンを魅了して離さないのが、南池袋店ならではの限定メニューや数量限定の肉サイズ調整だ。150gから300g以上まで選べるポーション設定に加え、季節ごとに登場するトッピングの工夫がリピーターの心を掴んで離さない。秘伝ペッパーソースの増量や目玉焼きのトッピングなど、自分好みのカスタマイズを楽しむのも通の嗜みである。
