水出し紅茶がはらむ最大の懸念は、熱殺菌を行わないことによる細菌の増殖だ。通常、紅茶は沸騰したお湯で淹れるため、茶葉に付着している可能性のある微量な細菌やカビ胞子は死滅する。しかし、水からじっくり抽出する場合、その熱消毒のプロセスが存在しない。特に気温が高い室内に放置されたボトルは、細菌にとって格好の繁殖温床となってしまうのだ。
【衝撃】 水 出し 紅茶 危険 ルピシア インスタライブ最新動画 #671
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