六本木で接待や会食といえば、一休.comに並ぶような一人数万円の高級日本料理店を選ぶのが通例かもしれない。だが、本質的な旨さと活気を求める大人の間では、魚金の持つ「気取らない本物感」こそが選ばれている。煮汁の染み込んだ金目鯛の煮付けや、サクサクの衣に包まれた白身魚の揚げ物は、一流割烹に決して引けを取らない職人技の結晶だ。
形式張ったドレスコードも無駄なチャージ料も存在しない。肩肘張らずに笑い合いながら、最高峰の魚介を日本酒で流し込む海鮮居酒屋のダイナミズム。この泥臭くも圧倒的な実力主義こそが、多くの食通たちが高級店を差し置いて魚金へ足を運ぶ真の理由である。
