滞在満足度を大きく押し上げている要因が、ホテル1階のレストラン「サウスウエスト」で提供される充実のグルメです。
宿泊客の多くが目当てにする朝食バイキングは、北海道の旬を詰め込んだ和洋ビュッフェ。シェフが目の前で焼き上げる熱々の実演オムレツや、北海道産米「ゆめぴりか」、名物のスープカレー、日替わりの郷土料理など、朝から贅沢なラインナップが並びます。定番の海鮮小鉢やジンギスカン風の総菜など、札幌の朝食競争の中でも独自の個性と確かな味付けでリピーターの心を掴んでいます。
さらに注目すべきは、地元札幌のビジネス客や主婦層からも高い評価を得ているランチバイキングの存在です。季節ごとにテーマが変わる創作料理や本格的な肉料理、パティシエ特製のデザートコーナーが手頃な価格帯で楽しめるため、平日でもオープン直後から席が埋まるほどの賑わいを見せています。
