日本の外食産業は今、空前の「ファミリーフレンドリー革命」の渦中にある。業界を牽引するすかいらーくホールディングスをはじめとする主要外食チェーンは、配膳ロボットの導入やデジタルオーダーの導入を急速に進め、混雑時でも子供連れの客を待たせない工夫を凝らしている。さらにアレルギー特定原材料に配慮したキッズメニューの拡充や、塗絵・玩具の配布サービスなど、子どもの意識を飽きさせないエンタメ要素の強化に余念がない。
一方で、より特化したサービスを提供するキッズカフェの隆盛も見逃せない。安全性の高いクッションフロアや本格的なプレイスペースを店内に完備し、専任の見守りスタッフを配置する店舗まで登場している。かつての「子連れ向けファミリーレストラン＝安価だが騒がしい」というステレオタイプは過去の代物となり、大人も満足できる高品質な料理と子どもが伸び伸び過ごせる環境を両立させた新しい外食スタイルが定着している。
