買い物の合間の腹ごしらえも、まつりの大きな楽しみです。会場内の「キッチンカーエリア」には約20店舗が集結し、岐阜のご当地グルメや出来立てのスイーツを提供しています。
飛騨牛の串焼きや五平餅、多治見名物の焼きそばなど、地元の旨味が勢ぞろいします。青空の下で楽しむ食事は格別です。
また、近年注目を集めているのが「エシカルマーケット&リユースプロジェクト」です。障害者就労支援施設で作られたハンドメイド製品の販売や、使わなくなった陶器の回収・リサイクル活動が行われており、環境に配慮した取り組みが定着しています。