蒸しかぼちゃのポテンシャルはおかずだけに留まりません。耐熱皿に蒸したかぼちゃを並べ、ピザ用チーズをたっぷり乗せてトースターで焦げ目がつくまで焼く蒸しかぼちゃチーズ焼きアレンジは、子どもから大人まで大人気のごちそうメニューです。ベーコンやウインナーを少量加えるだけで、立派なメインディッシュ級の存在感を放ちます。
また、おやつや朝食向けに甘さを前面へ押し出すなら蒸しかぼちゃはちみつシナモンが格別です。温かいかぼちゃに純粋はちみつをひとたらしし、シナモンパウダーを軽く振るだけで、まるで高級パンプキンプディングのような贅沢なデザート感覚を楽しめます。無糖のギリシャヨーグルトやバニラアイスを添えれば、カフェ風スイーツに早変わりします。
