Q1：店内で食べるための予約はできますか？
A1：店内席の事前予約は受け付けていません。平日の店内営業（11:00〜13:00 L.O.）は先着順の案内となります。一方、テイクアウト（持ち帰り）に関しては電話での事前予約が可能です。
Q2：定休日や営業時間はどうなっていますか？
A2：定休日は毎週火曜日と水曜日です。店頭販売（テイクアウト）は10:00〜19:00頃（売り切れ次第終了）まで営業しています。店内飲食は月・木・金の11:00〜13:00（L.O.）のみで、毎月28日（縁日）は店内飲食が休みとなります。
Q3：テイクアウトした蒲焼を美味しく温め直すコツはありますか？
A3：電子レンジで軽く温めた後、アルミホイルを敷いたオーブントースターで皮目を下にして1〜2分ほど軽く炙ると、余分な水分が飛び、備長炭の香ばしさとふっくら感が完璧に再現されます。付属のタレと山椒はお召し上がりの直前にかけてください。
